いちじく。見ているだけで味わえる、ほんのり赤い白ワイン煮。

食べたい、というより、そこにあったら贅沢な気持ちになるな、という理由で、買ってきたいちじく。シルバーウィークの初日のこと。

でも、食べない、というのも何なので、白ワイン煮にすることにしました。今食べなくてもいいし。

白ワインと三温糖、レモン汁でぐつぐつ。

白いけれど、赤くなる。キレイ。冷ましている姿はちょっと愛らしい。。。

カラリとした風が吹き込んくたら、甘くてすっぱい香りがたちこめて。。。それはワインといちじくそのもの。

そろそろ、食べようか。シルバーウィーク最終日。