清澄通りにおいしいパン屋さん！

近所においしいパン屋さんがある、というのは、その街に暮らすテンションをすこぶるあげてくれる要素のひとつ。何しろ、ここ十数年、パンを主食として暮らしている私なので。

通りすがりに見つけたのは、清澄通り沿いにオープンした新しいベーカリー。店先にはＢＡＫＥＲＹとだけあってお店名はどこにも見当たらず、なので、今日、お店の方に名前を聞いてみると、「ＳＡＳＡ」という名前だそうな。8月下旬にオープンしたばかりでいろいろ整えている段階らしく。。。今週はレシートに店名が入ってました（*^_^*）

バゲットは短めで、皮も中身ももっちりタイプ。よって、皮で口をけがする心配はありません。メゾンカイザーのモンジェを思い起こさせる食感です。軽すぎず、重すぎず、で、食事のソースをキレイにすくい取ってくれそうな適度にキメ細かい中身。

食パンは、ひっぱるとびよーんとのびて、すぐにはちぎれない弾力があるので、満足感があります。

ベリー入りのプチスランスは、2種のベリーがたっぷり。ニュージーランドの華やかなピノノワールや赤のランブルスコなんかと合わせて食べたいな、なんて思いました。