食パン一本で勝負！「一本堂」さんの食パンに焦がれる近頃。

こちら「一本堂」新宿本店で購入した、“たから”という名前の食パン。近頃のお気に入りです。

「一本堂」は食パン専門のパン屋さん。販売しているのは「プレーン」「たから」「ゆたか」「レーズン」の4種類の食パンのみ。店名については、「食パン一本で勝負する店だからね」と店主。

手を変え、品を変え、商品数や期間限定アイテムを並べる店が多いけれど、商品を絞りに絞って売る、というのはこだわりと自信が感じられて個人的にココロ惹かれております。

「たから」は、キメが細かくてコシしっかり。プレーンよりも重た目で食べ応えがあるタイプです。トーストしても、焦げ目がすぐにはつかないくらい、水分が保持されています。

バターも浸透するまでちょっと時間がかかるところが、安っぽくなくていい感じです。ひっぱると、びよ～んって伸びてスグにちぎれないところも。これで一斤税込330円！デパ地下の有名店の食パンたちよりお手頃で、しかも、美味しい。。。

新宿本店って書いてあるので、他にもお店がある様子。大阪や、東京では世田谷烏山や三鷹に。みんな同じ品揃えなのかしら。

食パンだけが並ぶ棚。あれこれ迷ったりしなくてよいので、何か、心落ちつきます。。

そうそう、一斤用は四面まるっと耳、っていうのも特徴。ドミニクサブロンもそうだったかな？