【パン・コンプレ】ご飯でいうなら完全玄米！

≪pain complet≫

≪パン言葉≫

≪パン・コンプレの特徴≫

コンプレ（complet）はフランス語で“完全な”、“全部揃った”、という意味。小麦を皮ごと胚芽もひっくるめて挽いた全粒粉を使って作られます。ご飯でいうなら完全玄米。白く滑らかでしっとり感触とは程遠いけれども、栄養価の高さではリッチな美パンに負けない支持率。手に取り、食した者のカラダを優しく労り、健全な栄養を与えてくれる大地からの贈り物のよう。小麦まるごとが引き出すほのかな甘みは、自然な愛そのもの。ありのままでありがたい存在なのです。

≪パンキャラ≫

≪パン・コンプレからのメッセージ≫

それほど美人でもないのにモテる人、いますよね。どちらかといえば地味だし、とてもおしゃれとも言えないような。でも、そういう人って、接してみると、「あぁ、なるほど～」なんてことも多くないでしょうか。そう、味があるんです。中身に魅力があるんですね。何を言いたいかというと、そのポジションがわたし！（手前みそでスミマセン）。だって、小麦の全ての部位がまるごとまとまってますから、それはそれは、栄養満点なのです。

そう、中身が魅力的！とひとことで言っても、いろいろ駄と思います。勉強や仕事が優秀とか、周囲ヘの気遣いに長けているとか、話術が巧みだとか、すこぶる聞き上手であるとかも。で、それらに共通しているのは、一緒にいる人を尊重して威圧感を与えない傾向にある、ってことじゃないかしら。誰かを心地よくするスキルとも言えますね。これって、愛される秘訣でもあるのですよ。皆に健全なエネルギーをお届けするわたし。結構、自慢です。

≪Memo≫

パン・コンプレは、アメリカのグラハム博士がその栄養価の高さに注目して利用を推奨したことで、「グラハムブレッド」とも呼ばれます。粉挽きの粗細度にこそ少々の違いがあるようですが%8